替代燃油除乙醇、甲醇或沼气（甲烷）外，脂肪酸甲酯在市场上也越来越常见，这就是大家所熟知的生化柴油。生化柴油通常来自植物油脂，主要利用其原始状态或与传统柴油混和，驱动运输工具。
氧化稳定性是生化柴油的一项质量指标。
在制造过程，植物油脂在甲醇存在下酯化。油中的脂肪酸生成甲酯和副产物甘油。脂肪酸甲酯和所有天然的植物油或脂肪类似，在储藏过程相对不稳定，会被空气中的氧慢慢氧化。因此氧化稳定性是生化柴油非常重要的质量指标；是生产过程的常规检测项目。有了873氧化稳定性测定仪，测定变得快速简单。加入抗氧化剂可以延迟氧化还原过程。因此873氧化稳定性测定仪也可以用于测定抗氧化剂的效力。
近年来，使用可更新的植物作为替代能源已经日益普遍。由于生物燃料的生命周期是封闭型碳循环。产生的二氧化碳，又供植物生长。与传统能源不同，生化能源既不增加CO2的排放，也不会引起全球变暖。而且替代能源是可生物分解的，不对环境产生危害。
脂肪酸甲酯的氧化稳定性已经列入各种测试方法，作为说明生化柴油最低质量要求的标准参数：
§ ASTM D 6751 (ASTM – American Society for Testing and Materials) «Standard specification for biodiesel fuel blend stock (B100) for middle distillate fuels»
§ EN 14 214 «Automotive fuels – Fatty acid methyl esters (FAME) for diesel engines – Requirements and test methods»
§ EN 14 213 «Heating fuels – Fatty acid methyl esters (FAME) – Requirements and test methods»
§ EN 14 112 «Fat and oil derivatives – Fatty acid methyl esters (FAME) – Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)»
应用领域
生化柴油的氧化稳定性测定；
生化柴油与传统柴油混合物的氧化稳定性测定；
抗氧剂抗氧化性能的研究；
产品特点
按国际标准设计的全自动油脂氧化稳定性测定仪，国际标准推荐使用仪器；
全电脑操控，可在2个不同温度同时测定8个样品，每个样品可单独控制；
一台电脑可同时控制4台873 Rancimat，即可在8种温度下同时测定32个样品；
软件对记录曲线求导数可自动指示样品的诱导时间；
功能完善的数据库，可对数据进行分类、过滤、输出等数据管理功能；
内置GLP计量检定附件可随时对仪器进行计量检定，保证仪器测量的有效性。按国际标准设计的全自动油脂氧化稳定性测定仪，国际标准推荐使用仪器；
全电脑操控，可在2个不同温度同时测定8个样品，每个样品可单独控制；
一台电脑可同时控制4台873 Rancimat，即可在8种温度下同时测定32个样品；
软件对记录曲线求导数可自动指示样品的诱导时间；
功能完善的数据库，可对数据进行分类、过滤、输出等数据管理功能；
内置GLP计量检定附件可随时对仪器进行计量检定，保证仪器测量的有效性。 |
